吃柑橘类水果可预防中风

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裴忠富--全国劳动模范、优秀共产党员

点击数：录入时间：2015年10月22日

研究人员发现，类黄酮的总摄取量与是否发生中风没有关联，而大量摄入黄烷酮的人比摄入量少的群体中风几率低19%。

95%的黄烷酮来自柑橘类水果。柑橘类水果通常每个含有45至50毫克黄烷酮。研究显示，摄入黄烷酮少的调查对象平均每天摄取不超过150毫克类黄酮，摄入黄烷酮多的群体平均每天摄入470毫克类黄酮。调查对象中，常吃柑橘类水果或饮用鲜榨汁与几乎不吃相比，中风几率低10%。

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